Цеховой жироуловитель Оникс 18-900 — мощное устройство для переработки производственных сточных жидкостей. Его основная цель — удаление взвешенных масляно-жировых примесей из воды. Очищение стоков необходимо для обеспечения качественной непрерывной работы канализационной системы. Если на пищевом предприятии нет жироотделителя, сточные трубы быстро забиваются и становятся рассадником бактерий. Засоры и наросты на стенках трубопроводов тормозят производственную деятельность и приводят к возникновению аварийных ситуаций. Жироловка устанавливается в подвальных и технических помещениях, на внутренней уличной территории. Главное, чтобы очищающее устройство было расположено ниже уровня моечных отделений. Если место, куда планируется установить жироуловитель слишком глубокое, для увеличения высоты смотрового колодца применяется удлиняющая горловина. Использование данной очистной конструкции возможно только при раздельных бытовых и промышленных канализационных системах на предприятии.
Сточные производственные воды проходят через два очищающих отсека и выводятся в канализацию. Первый этап — отстаивание жидкости, приводящее к разделению однородной массы на слои вследствие различной плотности веществ. Таким образом часть примесей выпадает в осадок, а легковесные частицы жира и масел поднимаются на поверхность воды. Впоследствии жировые слои постепенно нарастают снизу и твердеют. Их нужно своевременно удалять, иначе качество очистки воды ухудшается. Для упрощения контроля можно дополнительно установить специальный измеритель толщины накопившегося жира. Система состоит из опускаемых в емкость датчиков и электронного сигнализатора, который располагают в удобном и доступном месте рядом с жироуловителем.
Для простоты доступа во время сервисных работ каждый жироуловитель Оникс имеет один или
два смотровых колодца (зависит от модели).
